Party Manager
Chef & Fish

Utilizzare un “professionista” per realizzare un Party o una Cena privata con i propri amici, familiari o colleghi: una efficace soluzione per garantire risultati eccellenti e con un buon rapporto costi benefici.

 

 PARTY MANAGER

Questa figura nasce per rispondere ad un’esigenza cool degli ultimi anni: organizzare un Party Privato nella propria casa, villa o location designata come alternativa vincente alla solita uscita al ristorante.

Tuttavia organizzare un ricevimento originale e divertente non è cosa da poco: richiede uno spiccato talento organizzativo, una profonda conoscenza del mercato e una previsione esatta del calcolo economico.

Per tale motivo il Personal Party Manager deve essere una figura altamente formata e, alla stregua di uno chef freelance, determinerà il successo o l’insuccesso del vostro evento.

Per ogni vostro party mi occuperò dell’intera organizzazione dell’evento incluso:

  • Scelta della location (se diversa dalla propria)
  • Predisposizione del menu e abbinamento cibo – vino
  • Coordinamento dello staff di sala e della cucina
  • Previsione economica
  • Decorazioni e abbellimento
  • Supervisione del servizio durante tutta la durata dell’evento
  • Servizi Personalizzati

 

CHEF & FISH

Lo Chef per un “evento” è una figura molto richiesta oltreoceano già da diversi anni che ora inizia a trovare applicazione anche nel Bel Paese.

Infatti, usufruire dei servizi di uno Chef Freelance per i pranzi o per le cene private si sta affermando come un movimento trendy sinonimo di qualità e buongusto.

Grazie alla collaborazione di Chef professionisti posso garantirvi la realizzazione di qualsiasi menù desideriate per rendere unico e indimenticabile il vostro evento.

Per il vostro party mi occuperò di:

  • Selezione dello Chef adatto a soddisfare le vostre esigenze
  • Approvvigionamento delle materie prime, in base al menu concordato, garantendo qualità, freschezza e stagionalità
  • Conservazione e lavorazione del food nel pieno rispetto delle regole igienico-sanitarie
  • Esecuzione e supervisione del Servizio di sala